Yukihira Sôma (幸平 創真),est le fils de Jôichirô,
le propriétaire du restaurant familial Yukihira.
Il travaillait également au restaurant jusqu'à ce que celui-ci ferme pour une durée de trois ans.
Il est alors amené par son père à rejoindre l'Académie culinaire de Totsuki,
l'une des plus prestigieuses dans le monde.
Rêvant de surpasser son père en cuisine et de prendre la succession de ce dernier au restaurant,
Sôma va se battre pour devenir le numéro 1 de cette école d'élites,
malgré une forte discrimination et le scepticisme de ses rivaux envers lui.
- Mégumi Tadakoro
Mégumi Tadakoro (田所 恵), est élève à l'Académie Totsuki, et c'est une résidente du dortoir de l'Étoile Polaire.
Mégumi a de réelles capacités en cuisine mais son talent est entravé par sa timidité,
sa nervosité et par le fait qu'elle peut être très maladroite.
C'est une fille très gentille, honnête et réfléchie qui s'adresse d'un ton toujours très poli et aimable.
Après avoir été forcée de faire équipe avec Sôma, Mégumi se lie finalement d'amitié avec lui.
Petit à petit, à son contact, Mégumi va commencer à croire en elle et laisser s'épanouir son talent.
Jôichirô Yukihira, de son vrai nom Jôichiro Saiba (幸平 城一郎),
est le père Sôma, ainsi qu'un ancien élève de l'Académie Totsuki,
Il tient un restaurant familial, le Yukihira.
Au début de l'histoire, Jôichirô annonce à son fils qu'il va fermer le restaurant pendant deux
où trois ans, et qu'en attendant, Sôma devrait aller s'inscrire à une école de cuisine,
l'Académie Totsuki.
Quelques temps plus tard, Jôichirô va rendre visite à son fils au dortoir
de l'Étoile Polaire afin de constater par lui même ses progrès.
On apprend alors qu'il était lui même résident au dortoir et
qu'il possédait la même chambre que Sôma.
Il a voyagé dans le monde entier et peu cuisiner tout type de plats.
- Isshiki Satoshi
Isshiki Satoshi (一色 慧),est un élève de 1ère à l'académie culinaire Totsuki.
Il siège à la septième place du Conseil des Dix Maîtres :
il a donc, comme tout membre du conseil,
une influence importante sur les lois régissant l'académie ainsi qu'un talent culinaire inné.
Il est également résident au dortoir de l'Etoile Polaire.
Satoshi, de nature enjouée et amicale, aime particulièrement se promener nu sous son tablier de cuisine.
C'est aussi une personne prévenante et protectrice envers ses amis, voire intrusive.
